偏頭痛，常見疾病，是一種經常單邊發生的陣痛或搏動性頭痛，血管性頭痛，亦是常見的神經系統疾病。偏頭痛似乎受神經、荷爾蒙、血管三者交互影響。在我們人體腦內有一種化學物質，血清素，它是神經傳導物質，幫助神經沖動的傳遞。當血清素下降時，引起腦部血管痙攣，使得偏頭痛發作。

　　隨著氣候變化、異味及某些食物和藥物有可能誘發偏頭疼的發作，要預防偏頭疼的發作，首先消除或減少偏頭疼的誘因，如避免情緒緊張，避免服用血管擴張劑等藥物，避免飲用紅酒和進食含奶酪的食物，咖啡、巧克力、熏魚等。因此，從根本上改編自己的飲食習慣，控制偏頭痛發生率。

    1.選擇合適的食物和生活習慣
　　勿食過量咖啡，過涼的冰淇淋，勿飲酒過多。專家統計出容易誘發頭痛的食物排行分別是：巧克力，酒精飲料、生乳制品、檸檬汁、奶酪、紅酒、熏魚、蛋類。飲食要節制，不要飲酒和吸煙。還應該多吃些含鎂豐富的蔬菜、水果，增加大腦中的鎂含量。包括：豌豆等豆類及豆制品以及雪里紅、冬菜、冬菇、紫菜、桃子、桂圓、核桃、花生等。盡量避免過度勞累和憂慮、焦慮等情緒，保證良好的睡眠，謹防是由眼、耳、鼻及鼻竇、牙齒、頸部等的病變引起。

    2.寫飲食日記，找出“罪魁禍首”
　　找出引起偏頭痛的食物并非易事，因為實際情況因人而異，不同的人對食物的反應也不同。為解決這個問題，可以嘗試記錄飲食日記，按時間順序寫下每天攝入的食物名稱，一旦頭痛發作，可以從之前24小時內的記錄中鎖定“嫌疑者”，重復幾次，就能找到真正的“罪魁禍首”。

    3.適量補充有益的營養成分
　　瘦肉、谷類、黃豆、花生等屬于B族維生素，能保護心血管和神經系統，舒解壓力、緩和情緒。研究表明，每晚攝入3毫克B族維生素，能使偏頭痛的發病率降低。
　　獼猴桃、芥菜等果蔬含有豐富的維生素C，具有良好的抗氧化功效，能維持緊張狀態下正常的人體代謝，有利于減輕因情緒緊張誘發的偏頭痛。
　　谷類、花椰菜、豆腐以及堅果，如葵花子、杏仁、腰果、榛子等，富含微量元素鎂，具有松弛肌肉、舒張血管的作用。“美國頭痛基金會”建議，偏頭痛患者應每天補充500～750毫克鎂。值得注意的是，過量攝入鎂元素會引起腹瀉。
　　偏頭痛是由于頭部血管收縮功能紊亂導致的疾病，中青年人的發病率約占10%，以女性居多。偏頭痛的發作涉及很多因素，包括家族遺傳、神經系統及環境因素等。早在上世紀60年代，國外研究人員就已經發現，不少偏頭痛與飲食習慣有密不可分的聯系，稱為“飲食性偏頭痛”。

　　偏頭痛的發作受多方面因素的影響，飲食僅僅是其中一種。由于個體差異，并不是所有患者都對食物“敏感”。為了維護健康，建議患者在醫生指導下接受正規治療；同時，生活中努力做到食物多樣化，均衡飲食，少鹽低脂，適度補充維生素與微量元素；還需維持整潔安靜的環境，適度運動和規律生活，保持心情愉悅，從而最大限度地遠離偏頭痛。

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