有些白領(lǐng),由于工作繁忙,很少按時(shí)按點(diǎn)吃飯,小麗常常是白天工作間隙用零食充饑,晚上加班到深夜后和同事們一起到餐館大吃大喝。最近一次單位體檢中,身材苗條的她竟然被查出患有
脂肪肝,她和同事都非常驚訝。 
  目前脂肪性
肝病正嚴(yán)重威脅國(guó)人健康,并已經(jīng)成為僅次于病毒性
肝炎的第二大肝病,還是導(dǎo)致
肝硬化的常見(jiàn)原因。小麗這樣饑一頓飽一頓的飲食習(xí)慣很容易導(dǎo)致脂肪肝。人體為了維持生命代謝的需要,糖、蛋白及脂肪可以互相轉(zhuǎn)化。比如,在饑餓的狀態(tài)下,為了維持血糖的水平,機(jī)體就會(huì)分解脂肪,導(dǎo)致血液中游離脂肪酸增高,大量脂肪酸進(jìn)入肝臟,導(dǎo)致肝臟脂肪堆積。而暴飲暴食最易導(dǎo)致肝臟脂肪儲(chǔ)備能力上升,也會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,在肝臟以甘油三酯形式儲(chǔ)存起來(lái),形成脂肪肝。 
  其次,常熬夜、飲食營(yíng)養(yǎng)不均衡、煙酒過(guò)多等都容易導(dǎo)致脂肪肝。一般上班族都是晚餐吃得晚,吃完直接睡,能量消耗少,長(zhǎng)此以往易導(dǎo)致脂肪積聚。 
  預(yù)防脂肪肝首先應(yīng)注意飲食健康,忌暴飲暴食,盡可能避免動(dòng)物內(nèi)臟的攝入,晚餐最好早點(diǎn)吃。食物品種不要太單一,碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪比例搭配要合適,以低糖、低脂肪飲食為主,多吃蔬菜、水果補(bǔ)充維生素