脂肪肝是一種常見(jiàn)的臨床現(xiàn)象，而非一種獨(dú)立的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無(wú)癥狀，重者病情兇猛。脂肪肝治療的關(guān)鍵是減輕體重，重點(diǎn)在控制飲食，同時(shí)要加強(qiáng)體育鍛煉、經(jīng)常進(jìn)行戶外話動(dòng)。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時(shí)治療�？苫謴�(fù)正常。那么，脂肪肝患者飲食應(yīng)該注意什么呢?

    1、選用去脂牛奶：牛奶煮開(kāi)后冷卻，去掉上浮奶膜，再煮開(kāi)，再冷卻去皮，如此去三次奶皮的牛奶叫去脂。

    2、如果患者不吃豬牛兔肉，吃魚(yú)和禽蛋，則吃雞蛋黃每天應(yīng)不超過(guò)1個(gè)半。

    3、吃少油豆制品，如豆腐，白豆干，豆腐片絲，面筋，生麩等。

    4、烹調(diào)時(shí)盡量少用油，只用橄欖油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用動(dòng)物油，每天用油量不超過(guò)2錢(qián)。

    5、禁食黃油、豬油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟;吃瘦肉時(shí)，務(wù)必將看得見(jiàn)的肥肉剔去；吃腦髓、魚(yú)子亦要限量。

    6、忌食煎炸之品，多用蒸、煮、燉、氽、熬、拌等烹調(diào)法。

    7、禁用甜食，不吃巧克力，休息時(shí)每天含多糖的食品不應(yīng)超過(guò)半斤。

    8、多選用各種新鮮綠葉菜、多種顏色的蔬菜和適量海產(chǎn)蔬果(海帶、海白菜以及1～2個(gè)水果)，保證充分的微量元素和維生素。

    9、吃水果后要減少主食量，如吃大蘋(píng)果1個(gè)就得減少主食0.5-1兩。

    10、土豆、芋頭、山藥、白薯、寬粉、涼粉，宜適量少吃，必要時(shí)與主食調(diào)換限制著吃。

    11、鹽的攝入量不宜多，每天5克足夠。

    百濟(jì)藥師溫馨提醒：脂肪肝是一種可逆的疾病，患者應(yīng)該及早發(fā)及早治療。一旦出現(xiàn)脂肪肝的癥狀，應(yīng)該進(jìn)行正確的藥物治療。想要了解關(guān)于脂肪肝的用藥指導(dǎo)，詳情請(qǐng)咨詢百濟(jì)藥師，請(qǐng)撥打全國(guó)免費(fèi)熱線：400—101—6868.