腦血管病的飲食指導(dǎo)

來源：百濟(jì)藥房藥訊作者：百濟(jì)動(dòng)態(tài) 瀏覽：發(fā)布時(shí)間：2011/9/27 5:00:00

    腦血管病的飲食要注意哪些問題呢？這是廣大患者比較關(guān)心的問題。飲食與腦血管病關(guān)系十分密切。對此祖國醫(yī)學(xué)早有論述。如《內(nèi)經(jīng)》有“仆擊偏枯，肥貴人則膏粱之疾也”的記載。意思是說過食肥甘厚味，可使人突然中風(fēng)偏癱。因此了解腦血管病的飲食禁忌對于疾病治療是十分有幫助的，下面百濟(jì)藥師為大家介紹一些腦血管病的飲食知識(shí)。

    腦血管病的飲食要注意哪些問題呢？

    飲食能引起腦血管病，主要是因?yàn)轱嬍吵煞值牟煌�，可影響人的血壓、血脂、血糖以及鈉、鈣等離子的含量，這些都是與腦血管病發(fā)病密切相關(guān)的因素。眾所周知，食物中的主要成分是糖、脂肪、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素。它們與腦血管病都有關(guān)系。如食物中糖的來源主要是碳水化合物，而過多地?cái)z入含碳水化合物的食物，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為甘油三脂，使血脂升高。長期的高血脂，可引起高血壓、動(dòng)脈硬化。所以，飯不可吃得太飽，可適當(dāng)多吃一些含纖維素較多的新鮮蔬菜和含果膠的水果。

   脂肪食物，尤其是動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋、魚子、肥肉等，含有大量的飽和脂肪酸，能使血中的膽固醇、甘油三脂升高，引起動(dòng)脈硬化。對此也應(yīng)有所限制，而豆制品、牛奶、淡水魚等，含膽固醇較低，可適當(dāng)多吃一些。

    蛋白質(zhì)飲食可延緩血管壁彈性減退進(jìn)程，改善中樞神經(jīng)系統(tǒng)對血壓的調(diào)節(jié)功能，降低血壓，促使鈉離子從尿中排出，從而降低腦血管病的發(fā)病率，所以，對蛋白質(zhì)飲食不必限制。

    鹽是人們生活中不可缺少的，但如果膳食中含鹽量較高，則易引起高血壓，進(jìn)而導(dǎo)致腦血管病。據(jù)報(bào)道，日本北海道地區(qū)，人們鹽的攝入量相當(dāng)大，每天15～20克以上，84%的成人患高血壓，而且腦血管病的發(fā)病率也很高。在我國，對北方有些地區(qū)進(jìn)行人群調(diào)查，也有類似情況。因此，在膳食中應(yīng)注意限制鹽的攝入量，每天宜降低到10克以下，當(dāng)然最理想的是保持5克左右。而那些“口重”的人，更應(yīng)注意加以限制。

    總之，要科學(xué)合理地安排飲食，以便有效地預(yù)防腦血管病的發(fā)生。

    百濟(jì)藥師溫馨提醒：如果你有高血壓，請減少飲食中鈉的攝取量，增加鉀、鈣的攝取量�；颊叱艘⒁膺m當(dāng)?shù)娘嬍晨刂埔?guī)律外還要加上適度的運(yùn)動(dòng)，不要吸煙，盡量少喝酒。

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