心臟病人的飲食——三少:
1、少食。就是限制進食的數(shù)量和種類。心臟病人多半體重超重,因此應(yīng)有意識地控制每日熱量攝取量,減輕體重。建議每次進食不宜過飽,以免加重胃腸負擔,引發(fā)心臟病發(fā)作。此外還應(yīng)少食辛辣刺激性食物及過涼過熱的食物,以減輕胃腸刺激。
2、少脂。就是盡量少食用高脂肪和高膽固醇食物,如油類、肥肉類食品,動物內(nèi)臟等,應(yīng)避免動物性食品,少吃肥肉、奶油、黃油等脂肪類食物,少吃動物肝臟、腦、魚子、墨斗魚等含膽固醇高的食物;應(yīng)多選用豆類食品,因黃豆中含有卵磷脂及無機鹽,對防治冠心病十分有利。
3、少鹽。吃鹽過多,會導(dǎo)致鈉水潴留,增加血容量,加重心臟負擔,對預(yù)防心臟病不利,因此每日食鹽量最好不要超過6克。
心臟病人的飲食——三多:
1、多補充膳食纖維素 膳食纖維素是一種不能被人體消化、吸收的物質(zhì)。纖維素主要存在于蔬菜中,以竹筍、梅干菜、芹菜、韭菜為代表,糧食作物中以黃豆、燕麥含量較多。國內(nèi)認為,每天纖維素應(yīng)吃15~30克左右,才能滿足需要。據(jù)國外報道,如每天攝入26克纖維素,就可降低女性患心臟病的危險,同時心肌梗塞的危險也相對降低。
2、多補充維生素豐富的維生素有助于心臟健康。如維生素C能改善冠狀動脈的血液循環(huán),保護血管內(nèi)皮細胞的完整性,還能促進膽固醇生成膽酸,從而降低血中有害的膽固醇。
3、多補充微量元素 微量元素數(shù)量不多,但作用很大,心臟病人同樣離不開。硒能保護心臟,防止病毒感染,是心臟的守護神。鉻能強化胰島細胞,預(yù)防糖尿病,還能抑制膽固醇吸收,從而減緩或阻止冠心病的發(fā)生、發(fā)展。此外,鈣、鎂、鉀、碘等礦物元素也對保護心臟有益。
百濟藥師溫馨提醒:做好心臟病人的飲食之外,維持經(jīng)常性適當?shù)倪\動,也有利于增強心臟功能,促進身體正常的代謝,但也需避免過于劇烈的活動,活動量應(yīng)逐步增加,以不引起癥狀為原則。