糖尿病是一種常見(jiàn)病,患者的血糖高,而高血糖會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的并發(fā)癥,危及生命。治療糖尿病,降血糖是關(guān)鍵,糖尿病患者的飲食安排很重要,制定合理的飲食方案對(duì)控制血糖,治療糖尿病有很好的幫助。
日本鹿兒島大學(xué)牙齒學(xué)綜合研究科教授乾明夫所帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)近日宣布,他們通過(guò)臨床試驗(yàn)證實(shí),正規(guī)的地瓜燒酒具有抑制血糖值上升的效果。乾教授稱,在注意飲食和有節(jié)制的前提下,即使是糖尿病患者也可以放心地品嘗地瓜酒。
相關(guān)成果已于2016年4月4日刊載在美國(guó)知名科學(xué)雜志《PEERJ》上。
小組成員以30歲-60歲之間的3名男性和3名女性為對(duì)象展開(kāi)研究,被試人員在參與臨床試驗(yàn)期間均住院接受觀察。被試人每隔一周時(shí)間,會(huì)被要求在吃晚餐時(shí)飲用一種飲品,順序分別為:啤酒、清酒、地瓜酒、水。攝入酒精量控制在40g。
研究人員會(huì)分別在被試人飯后1小時(shí)、2小時(shí)、12小時(shí)進(jìn)行采血,測(cè)定被試人的胰島素濃度和酒精濃度。調(diào)查發(fā)現(xiàn),6人體內(nèi)的地瓜酒精濃度均比較低,而且在1小時(shí)后測(cè)量血糖值時(shí),喝水后血糖值上漲了50%,而喝地瓜酒后血糖值僅上漲了15%。
盡管專家尚未探明地瓜酒到底是以怎樣的機(jī)制抑制血糖值上升的,不過(guò)乾教授推測(cè),很有可能是地瓜酒中的成分促進(jìn)了肌肉對(duì)糖分的吸收。(來(lái)源:科技世界網(wǎng))