胃炎患者的日常飲食療養

來源：百濟藥房藥訊作者：百濟動態瀏覽：發布時間：2011/11/11 9:56:00

    胃炎是一種常見病，可分為急性和慢性兩類。急性胃炎常見的為單純性和糜爛性兩種。前者表現為上腹不適、疼痛、厭食和惡心、嘔吐；后者以上消化道出血為主要表現，有嘔血和黑糞。慢性胃炎通常又可分為淺表性胃炎、萎縮性胃炎和肥厚性胃炎。慢性胃炎病程遷延，大多無明顯癥狀和體征，一般僅見飯后飽脹、泛酸、噯氣、無規律性腹痛等消化不良癥狀。確診主要依賴胃鏡檢查和胃粘膜活組織檢查。

    胃炎多見于成年人，常見病因為飲食不當，病毒和細菌感染、藥物刺激等。治療胃炎最好的方法是自我保健，只要能堅持治療，按時服藥，尤其注意養成生活規律、飲食有節的良好習慣，做好調護，不僅可以減輕病痛，還有可能使本病完全治愈。胃病忌吃“生冷硬”，可以多吃小米粥。

    胃炎飲食：得了胃炎飲食上要注意以下11條原則：
    1、少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
    2、少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
    3、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
    4、補充維生素C：胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
    5、規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
    6、定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。
    7、細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔徹底咀嚼食物，使食物充分與唾液混合，用餐時避免有壓力，可以使胃的消化作用有一個好的開始。
    8、飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
    9、溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。
    10、注意防寒：胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
    11、避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒，胡椒等辛辣食物。

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